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Puglia Primitivo IGT Neprica 2020 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Ragù di carne
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Puglia Primitivo IGT Neprica 2020 Tormaresca
New
denominazione
Puglia
annata
2020
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Acciaio
formato
1,5 L
aromi
Fiori di anice, Liquirizia, Prugna
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,22 / 5
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Prodotto votato da 48 utenti

Descrizione

Nèprica Primitivo sorge dai vigneti di Tormaresca che si estendono lungo la costa adriatica della Puglia, contenuti tra le pinete e il mare. Obiettivo dell'azienda è quello di produrre grandi vini a partire dai vitigni autoctoni della regione.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo. Dopo la pigiatura, il mosto fermenta in acciaio inox per 8-10 giorni a una temperatura mantenuta al di sotto dei 26°C. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affina prima in acciaio per 8 mesi e per altri 4 mesi in bottiglia.

Si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso con una lieve venatura porpora. Al naso spiccano sentori fruttati di prugna che si amalgamano alla perfezione con note di liquirizia e anice. Al palato è morbido e strutturato, in ottimo equilibrio tra la freschezza e il tannino rotondo.

Perfetto da abbinare alla carne di agnello o ai primi piatti al ragù, ben si sposa con formaggi mediamente stagionati.

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