Puglia IGT Primitivo Rosé 2023 Doppio Passo

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Maroni

2021

95/99

nome completo

Puglia IGT Primitivo Rosé 2023 Doppio Passo

denominazione

Puglia

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Mirtillo, Mora, Rosa, Violetta

grado alcolico

12 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Puglia IGT Primitivo Rosé 2023 Doppio Passo

Doppio Passo

0,75 ℓ

7,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 10 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Insalate di pasta e riso, Antipasti, Piatti vegetariani, Aperitivi

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 20 minuti per riceverlo entro mercoledì 19 giugno.

Descrizione

Questo Primitivo Rosé del brand Doppio Passo è un omaggio a Carlo e Maria Botter che, insieme, hanno fondato l'azienda nel 1928, costruendola Passo dopo Passo, giorno dopo giorno, lavorando insieme per raggiungere un obiettivo comune.

Il vino è composto da uve Primitivo in purezza, la cui raccolta avviene a mano. Il mosto ottenuto dalla spremitura delle uve resta a contatto con le vinacce per circa 12 ore. Una volta pressate, avviene la fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata (16-18°C). Infine esso affina in acciaio a 17-17°C fino all'imbottigliamento.

Di colore rosa corallo tenue, al naso svela profumi floreale di violetta e di rosa, con sentori fruttati di mora e mirtillo. Il sorso è fresco e delicato, piacevolmente sapido.

Il Primitivo rosé Doppio Passo è ottimo come aperitivo e accompagna bene insalate di riso e di pasta, antipasti di pesce e piatti a base di verdure.

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