Ribera del Duero DO Parada de Atauta 2017 Dominio de Atauta

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Ragù di carne
Origine
Spagna, Castiglia e León
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità
Acquista entro 10 ore e 41 minuti per riceverlo entro venerdì 28 gennaio.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2016
90/100
nome completo
Ribera del Duero DO Parada de Atauta 2017 Dominio de Atauta
New
denominazione
Ribera del Duero
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Spagna
regione
Castiglia e León
vitigno
Tempranillo 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Frutti neri in confettura, Frutti rossi, Liquirizia, Note balsamiche
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,15 / 5
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Prodotto votato da 17 utenti

Descrizione

Il Parada della Bodegas Dominio de Atauta è un vino rosso prodotto con uve Tempranillo coltivate nella provincia di Soria nella zona Ribera del Duero.

Con vigneti collocati su suoli molto diversi ma accomunati da roccia calcarea e a un’altitudine di ca. 1000 metri s.l.m., le uve vengono raccolte e fermentate in modo naturale prima di essere sottoposte a fermentazione malolattica in tini. In seguito si procede con l’affinamento del vino in botti di rovere francese per un anno che prevede l’utilizzo di botti nuove al 50%.

Rosso rubino brillante nel colore, con delicati sentori di frutti rossi e neri, note balsamiche di liquirizia e caffè. Mantiene freschezza e nerbo al palato, sostenuto da un’ottima concentrazione di frutti rossi, mineralità e grande equilibrio prima di un lungo finale.

Perfetto con carni rosse e bianche, in particolare agnello al forno e coniglio, si presta benissimo ad accompagnare salumi e formaggi semistagionati.

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