Rioja Reserva DOC 2015 Marqués de Cáceres

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina
Origine
Spagna, Rioja
Disponibilità
Articolo in arrivo
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2009
90/100
Wine Enthusiast
2010
92/100
James Suckling
2012
92/100
nome completo
Rioja Reserva DOC 2015 Marqués de Cáceres
New
denominazione
Rioja
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Spagna
regione
Rioja
vitigno
Tempranillo 85%, Grenache 10%, Graciano 5%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Cioccolato, Frutti di bosco, Noce moscata
grado alcolico
14 %
temperatura
17 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,16 / 5
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Descrizione

Il Rioja Reserva dell'Azienda Marques de Cáceres nasce nella zona La Rioja situata nella parte settentrionale della Spagna.

È prodotto in prevalenza con uve Tempranillo e con uve Garnacha e Graciano, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata che varia da un minimo di 10° C ad un massimo di 28° C per circa 25 giorni, la fermentazione malolattica invece avviene in vasche d'acciaio inox. Successivamente il vino affina in barrique con travasi che avvengono ogni 6 mesi.

Il Rioja Reserva è caratterizzato da un colore rosso dai riflessi brillanti. Al naso si apre con un elegante ed intenso bouquet di frutti di bosco, arricchiti da sentori di cioccolato, cannella e noce moscata. Al palato risulta morbido e rotondo, dona un retrogusto di latte e caffè con un finale piacevolmente caldo.

Ideale per accompagnare affettati e salumi, è ottimo da servire con primi piatti, ricette di selvaggina e carni rosse.

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