Rioja DOCa Crianza 2022 Marqués de Vitoria

Il vino Crianza di Marqués de Vitoria è un vino rosso armonico della Rioja, prodotto da uve Tempranillo coltivate nei vigneti situati tra Oyón e Barriobusto, a un’altitudine compresa tra i 450 e i 700 metri. La vendemmia avviene in condizioni climatiche favorevoli che garantiscono un’eccellente sanità delle uve, permettendo di ottenere vini equilibrati, con grande intensità aromatica e ottimi indici colorimetrici.

La fermentazione si svolge a temperatura controllata di 27 °C e l’affinamento prevede un minimo di 12 mesi in botti di rovere americano. Questo processo consente una perfetta integrazione tra il frutto e il legno, arricchendo il vino con complessità e morbidezza, senza alterarne l’identità varietale.

Alla vista si presenta con un colore ciliegia e riflessi rubino. Il naso è intenso e contraddistinto da dolcezze di legno, liquirizia, frutta matura e in confettura come lamponi e fragole, oltre a note di pasticceria. In bocca è lungo, equilibrato e voluminoso, con tannini rotondi e acidità bilanciata. Il finale lascia ricordi di frutta secca e tostata.

Si abbina perfettamente a risotti ai funghi, carni rosse e bianche, pesci grassi come tonno o baccalà, oltre che a lasagne, sia di carne che vegetariane.