Rioja DOCa Gran Reserva Granja 2016 Remelluri

Che tipo di vino è

Il Granja Remelluri è un vino rosso della Rioja strutturato e avvolgente. Nasce da un blend di Tempranillo, arricchito da Garnacha, Graciano e altre varietà a bacca nera locali. La sua identità si forma attraverso una lunga maturazione in legno, che offre un profilo robusto e armonico, caratterizzato da un’impalcatura tannica ben integrata e da una profonda complessità gustativa.

Da dove proviene

Le uve provengono dai rinomati territori di Labastida in Álava e da San Vicente de la Sonsierra, aree storiche della denominazione Rioja. Questa vocata origine geografica permette alle viti di Tempranillo, Garnacha e Graciano di esprimersi con precisione e profondità. I vigneti beneficiano di condizioni ideali che conferiscono al Gran Reserva un legame autentico con la terra, così da restituire un’identità territoriale definita.

Come viene prodotto

La vendemmia avviene con una meticolosa raccolta manuale dei grappoli. In cantina, il mosto affronta una fermentazione spontanea grazie all’azione dei lieviti indigeni all’interno di botti di legno aperte. Successivamente, il vino riposa per un affinamento di 28 mesi in botti di diverse dimensioni, un percorso lento che stabilizza la struttura, leviga i tannini e definisce l’avvolgenza finale.

Note di degustazione

Alla vista esibisce un profondo colore rosso rubino. Al naso emergono profumi di frutta rossa matura, accompagnati da spezie dolci e un sottile fondo tostato. Al palato il sorso si rivela robusto e armonico, sostenuto da tannini ben integrati che guidano la beva verso un finale lungo e persistente, che riflette la complessità della maturazione in legno.

Con cosa si abbina

Questo rosso strutturato si sposa perfettamente con arrosti di carni rosse e preparazioni a base di agnello, dove i tannini trovano materia con cui dialogare. La componente speziata e i delicati ritorni tostati valorizzano le cotture prolungate e i piatti dal gusto intenso. A fine pasto, si esalta in accompagnamento a selezioni di formaggi stagionati, per creare un equilibrio gustativo appagante.

Quando servirlo

È la scelta ideale per accompagnare pranzi e cene conviviali incentrati su portate di carne importanti. Il suo carattere strutturato e la trama avvolgente lo rendono perfetto per le occasioni in cui si desidera portare in tavola un vino dal profilo robusto e armonico, capace di reggere l’intero pasto. Grazie al lungo passaggio in legno, esprime il meglio di sé nei momenti dedicati a un rosso di profondità.