Scheda tecnica
Roero Arneis DOCG 2022 Marchesi di Barolo
Descrizione
Questo vino bianco prodotto dai Marchesi di Barolo proviene da vigne situate sulle colline del Roero, zona ricca di fascino per i suoi borghi e la sua campagna.
Il vino è composto da uve Roero Arneis in purezza, che vengono diraspate e pigiate sofficemente. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura controllata di 13-14°C in vasche di acciaio.
Di colore giallo paglierino scarico, si esprime al naso con note floreali di fiori d'acacia, profumi di mela renetta e di pesca. Il sorso è pieno, fragrante e delicatamente sapido.
Da abbinare con uno dei classici della cucina piemontese, il vitello tonnato, ma anche con le insalate di riso, le carni bianche e il pesce.