premi delle altre annate
Luca Maroni
2022
99/99
nome completo
Roma Bianco DOC 2021 Federici
New
denominazione
Roma
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Malvasia Puntinata del Lazio
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Confettura di albicocca, Erbe aromatiche, Pesca, Scorza d'arancia
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Roma Bianco DOC 2021 Federici

0,75 ℓ
8,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Crostacei, Pesce, Formaggi freschi
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità
Acquista entro 4 ore e 20 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Roma Bianco DOC dell'azienda Federici risulta dalla lavorazione della Malvasia Puntinata, uva autoctona del Lazio e diffusa in tutta la zona dei Castelli Romani. La produzione si giova della prossimità a un terreno vulcanico che raggiunge il Comune di Zagarolo sul versante sud-ovest di Roma.

Seguendo un regime biologico, l'azienda lavora le uve a basse temperature per mantenere intatti aromi e fragranze. La mineralità per un vino espressivo e di carattere è ottenuta con fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata.

Un vino dal colore giallo intenso e luminoso, presenta al naso con confettura di pesche a albicocca, scorza d'arancia, acacia ed erbe aromatiche. Di corpo medio, resta avvolgente in bocca e persistente con un equilibrato intreccio di note di frutta e fiori.

Particolarmente adatto con pesce e crostacei, può accompagnare anche formaggi freschi e semistagionati.

Media Voti
3,38 / 5
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