Romagna Pagadebit DOC Strati 2019 Enio Ottaviani

0,75 ℓ
14,90 €
13,50   (18 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Solo 8 disponibili
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Crostacei, Pesce
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
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nome completo
Romagna Pagadebit DOC Strati 2019 Enio Ottaviani
New
denominazione
Romagna
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Bombino Bianco, Pagadebit
affinamento
Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Frutta a polpa bianca, Note floreali
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,28 / 5
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Descrizione

Il Pagadebit della Romagna Strati di Enio Ottaviani nasce nel territorio collinare di San Clemente, in provincia di Rimini, da vigneti caratterizzati da una buona esposizione a sud-est coltivati su suoli di natura franco-argillosa.

È ottenuto quasi interamente da uve Pagadebit con piccole aggiunte di Bombino Bianco. Sia la fermentazione che l'affinamento del vino sono condotte in vasche di cemento.

Giallo paglierino con riflessi verdi, profuma di fiori bianchi, erbe aromatiche e frutta a polpa bianca. Un corpo di buona struttura e un ottimo bilanciamento tra le percezioni asciutte e sapide forniscono la dotazione gustativa che lo porta a esprimersi magnificamente in tutta la sua persistenza.

Indicato in abbinamento con crudi di pesce e sushi, ben accompagna i formaggi freschi o una frittura di calamari.

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