Rosso di Montalcino DOC 2019 Col d'Orcia

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Robert Parker
2016
90/100
Veronelli
2010
James Suckling
2012
90/100
Antonio Galloni
2011
90/100
nome completo
Rosso di Montalcino DOC 2019 Col d'Orcia
New
denominazione
Rosso di Montalcino
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,59 / 5
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Descrizione

Il Rosso di Montalcino di Col d'Orcia nasce in vigneti situati sulla collina Sant'Angelo in Colle che si affaccia sul fiume Orcia, nel cuore del comune di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano e coltivate secondo regime biologico. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per circa 10-12 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Salvonia per 12 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Questo Rosso di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi ed eleganti sentori di frutti di rossi maturi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta caldo e piacevolmente corposo, con tannini morbidi ed eleganti. Il vino presenta un retrogusto lungo, persistente e fruttato.

Da consumarsi nei primi 5 anni di vita, questa grande Rosso di Montalcino si dimostra perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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