premi delle altre annate
Luca Gardini
2017
91/100
nome completo
Rosso di Montalcino DOC 2019 La Torre
New
denominazione
Rosso di Montalcino
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Tabacco, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Rosso di Montalcino DOC 2019 La Torre

0,75 ℓ
13,70
Sconto
10%
per bottiglia (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Arrosti, Primi piatti, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • giovedì 29 settembre con spedizione standard.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Attacco al naso di sottobosco, ribes e mirtillo, poi un tocco di cappero. In bocca è denso e compatto, con tannini sapidi e chiusura su una nota piacevolmente amaricata.

Sangiovese Grosso in purezza prende vita da vigneti situati sulla collina che si affaccia sulla frazione di Sant’Angelo in Colle, a Sud di Montalcino, sul versante che guarda al massiccio dell’Amiata. Le vigne godono di un’esposizione a Sud, che garantisce una perfetta maturazione dei grappoli e sono disposte in terrazzamenti naturali protetti dai venti di scirocco e tramontana dal Poggio dell’Arna e dal Poggio Civitella.

La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene i primi giorni di ottobre ed è preceduta da una potatura verde e da una lavorazione meccanica del terreno. La macerazione dura circa venti giorni, con l’utilizzo di lieviti indigeni delle stesse uve, mentre per la maturazione questo Rosso trascorre un periodo di 18 mesi in botti di rovere francese e, una piccola parte, 12 mesi in barrique.

Un colore rosso rubino intenso lo rende un vino quasi da mangiare con gli occhi, mentre un aroma vinoso con sentori di viola e tabacco ne disegna un gusto dal profilo robusto e dal sapore asciutto e armonico. Il retrogusto è persistente e invita a un secondo assaggio che si rivelerà gradevolmente amarognolo.

Un vino carismatico che sposa mirabilmente tutti i primi piatti della cucina italiana, specie se elaborati e a base di ragù, così come le carni arrosto importanti.

Media Voti
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