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nome completo
Rosso di Montalcino DOC 2022 La Poderina
New
denominazione
Rosso di Montalcino
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere francese, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Lampone, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Rosso di Montalcino DOC 2022 La Poderina

0,75 ℓ
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni bianche, Ragù di carne, Primi piatti, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Rosso di Montalcino della tenuta La Poderina di Tenute del Cerro nasce in vigneti situati del versante sud-est di Castelnuovo dell’Abate, nel comune senese di Montalcino.

È prodotto interamente con uve Sangiovese, vendemmiate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di 10-12 giorni, in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C. Successivamente il vino affina per 9 mesi tra barrique di rovere francese e botti di rovere di Slavonia, cui segue un ulteriore periodo di affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Questo Rosso di Montalcino presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con evidenti sentori di amarena e lampone, su un sottofondo di vaniglia. Al palato risulta corposo ed equilibrato, leggermente tannico e di buona persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, questo vino rosso è ideale in abbinamento con carni alla griglia, arrosti, pollame e carni bianche.

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