premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
94/99
nome completo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Ruchè 2022 Bava
New
denominazione
Ruchè di Castagnole Monferrato
annata
2022
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Ruchè 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Pepe bianco, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Ruchè 2022 Bava

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
15,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 16,70 €
Solo 11 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina, Funghi
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità
Acquista entro 5 ore e 26 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Ruché di Bava proviene dai vigneti cosiddetti del Presidente, situati nel cuore di Castagnole Monferrato. Viene considerato dalle persone del luogo come il "vino del parroco", in quanto fu proprio il parroco Don Cauda a convertire questo vino da dolce a rosso secco.

Si ottiene unicamente da uve Ruchè. La fermentazione si svolge con breve macerazione sulle bucce e si completa senza vinacce. Al fine di preservare la fragranza degli aromi primari dell'uva, il Ruché non vede il legno. È in bottiglia dove si evolve il suo potente bouquet floreale.

Di colore rosso rubino alla vista, sprigiona sentori di rosa e di viola, accompagnati da toni speziati di pepe bianco. In bocca si presenta caldo ed equilibrato, gradevolmente morbido e persistente. Accresce la sua finezza fino a cinque anni, conservando il profumo tipico dell'uva da cui origina.

Perfetto con arrosti e cacciagione, si abbina ottimamente a tutte le pietanze a base di funghi e ai formaggi stagionati.

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