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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
97/99
Mundus Vini
2020
Medaglia d'Argento
nome completo
Salento Fiano IGT 2022 Notte Rossa
denominazione
Salento
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Fiano 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta tropicale
grado alcolico
12 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Salento Fiano IGT 2022 Notte Rossa
0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
6,40 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
8,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 6,70 €
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Pesce, Crostacei, Antipasti, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 9 ore e 9 minuti per riceverlo entro giovedì 5 ottobre.
Descrizione
Il Fiano di Notte Rossa prende vita dalle colline situate a nord della provincia di Taranto, caratterizzate da una buona escursione termica tra il giorno e la notte.
La raccolta delle uve è svolta nell'ultima settimana di agosto. Lavorato in solo acciaio, si ricava da una breve macerazione di 6-8 ore in pressa con pressatura soffice delle vinacce e fermentazione ad una temperatura costante di 11°C, a cui segue un breve periodo di affinamento.
Giallo paglierino con riflessi verde brillante, offre al naso freschi profumi di fiori bianchi e di frutta tropicale. Il sorso è avvolgente e morbido, piacevolmente armonico.
Ideale in abbinamento con antipasti misti di mare, si lascia apprezzare in compagnia di crostacei e primi piatti al sugo di pesce.
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