premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2022
98/99
nome completo
Salento IGP Negroamaro Liala 2022 Masseria Borgo dei Trulli
New
denominazione
Salento
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Cannella, Frutta sotto spirito, Ribes
grado alcolico
16,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento IGP Negroamaro Liala 2022 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
93
98
23,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni rosse alla brace, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro martedì 18 giugno.

Descrizione

Il Negroamaro Liala di Borgo dei Trulli nasce in vigneti situati nel comune di Guagnano, in provincia di Lecce. Il nome femminile "Liala" significa "notte".

Le uve sono raccolte a mano nella seconda metà di settembre, appena le uve iniziano l'appassimento sulla pianta. Le uve sono diraspate e vinificate ad acino intero. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio termoregolate e ha una durata di 8-10 giorni grazie all'aggiunta di lieviti selezionati. In seguito viene indotta la fermentazione malolattica, a cui segue l'affinamento del 70% del vino in tonneaux e botti grandi per 7-8 mesi.

Di colore rosso porpora, al naso si avvertono profumi di ribes, ciliegia e amarena sotto spirito, seguiti da sentori di cannella e caffè. Il sorso è rotondo e avvolgente, dai tannini morbidi e con un finale persistente.

Ottimo vino da meditazione, si abbina anche con ricche paste al forno e selvaggina.

Media Voti
3,92 / 5
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