premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
94/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
93/99
Mundus Vini
2020
Gold Medal
Luca Gardini
2019
92/100
nome completo
Salento Primitivo IGT 2021 Notte Rossa
New
denominazione
Salento
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Prugna, Ciliegia, Rosmarino, Vaniglia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento Primitivo IGT 2021 Notte Rossa

0,75 ℓ
92
94
6,90 €
5,40
Sconto
22%
per bottiglia (0,75 ℓ) 7,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 44 minuti per riceverlo entro:
  • lunedì 5 dicembre con spedizione prioritaria.
  • mercoledì 7 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Bel naso di amarene sotto spirito e spezie fresche, pepe, la bocca ha tannini salati e intensi, con bella persistenza.

Questo Primitivo di Notte Rossa rende omaggio alle vigne del Salento, baciate dal sole luminoso e accarezzate dalla magica brezza marina.

Le uve, 100% Primitivo, provengono da vigneti situati ad un’altitudine di circa 100 m s.l.m. a dimora su terreni profondi e argillosi. La vinificazione si svolge interamente in acciaio, dopo che le uve sono state raccolte ad inizio settembre.

È intenso nella sua tonalità rosso rubino. Il profumo ricorda la prugna e le ciliegie, profumi di rosmarino e vaniglia. In bocca è corposo e ben gestito nell’equilibrio con la freschezza. C’è ottima corrispondenza gusto-olfattiva ed una discreta predisposizione per l’affinamento.

Ideale in abbinamento a delle costolette di agnello alla brace.

Media Voti
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