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Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Pesce, Formaggi freschi, Antipasti
Scheda tecnica
nome completo
Salento Primitivo Rosato IGT 2024 Notte Rossa
denominazione
Salento
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Lampone, Macchia mediterranea
grado alcolico
12,5%
temperatura
14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
7,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
9,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 12 ore e 46 minuti per riceverlo entro lunedì 28 aprile.
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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Naso di melograno e lampone, con una bella traccia di maggiorana in chiusura di olfazione. La bocca è iodata, croccante, con ritorno, sul finale, della nota officinale.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2023
96/99
Mundus Vini
2020
Medaglia d'Argento
Luca Gardini
2019
93/100
Descrizione
Questo rosato del Salento proviene dai vigneti di Notte Rossa situati nelle vicinanze della costa ionica, una zona soleggiata e accarezzata dal vento.
Composto di sole uve Primitivo, raccolte nel corso della prima settimana di settembre, è il risultato di una macerazione sulle bucce per qualche ora e, a seguire, di un affinamento in solo acciaio.
Risplende di un colore rosa tenue. Il profumo è fresco, estivo, con sentori di macchia mediterranea ravvivati da note fruttate che rievocano la ciliegia e il lampone. Al palato è elegante ed equilibrato, di pronta beva.
Indicato in compagnia di antipasti e pesce al cartoccio, scorta egregiamente formaggi freschi e zuppe di mare.
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