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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
94/99
nome completo
Salento Fiano IGT Angiò 2022 Leone de Castris
denominazione
Salento
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Fiano 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Pesca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8,10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Salento Fiano IGT Angiò 2022 Leone de Castris
0,75 ℓ
10,10 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
13,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 2 ore e 18 minuti per riceverlo entro venerdì 24 marzo.
Descrizione
Il Fiano Angiò di Leone de Castris nasce in vigneti situati nel cuore dell'IGT Salento.
È prodotto con uve Fiano in purezza, raccolte a mano tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. Dopo la fermentazione, il vino matura sulle fecce per almeno 3 mesi, con continui bâtonnage, e sosta per altri 2 mesi in bottiglia per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.
Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si apre con gradevoli note di pesca e ananas, arricchite con intensi sentori floreali. Al palato risulta fresco e morbido, dotato di un'ottima struttura.
Ideale in abbinamento con primi piatti di mare, grigliate di pesce e carni magre.
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