Salento Fiano IGT Roycello 2019 Tormaresca

0,75 ℓ
12,70
per bottiglia (0,75 ℓ) 16,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Puglia
Ideale con
Aperitivi, Crostacei, Frutti di mare
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Veronelli
2015
James Suckling
2015
90/100
nome completo
Salento Fiano IGT Roycello 2019 Tormaresca
New
denominazione
Salento
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Fiano 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Caprifoglio, Fiori di acacia, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,52 / 5
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Descrizione

Il Roycello firmato Antinori nasce nella tenuta Maìme, nel comune brindisino di San Pietro Vernotico.

È prodotto interamente con uve Fiano, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una breve macerazione, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina per 3 mesi nei medesimi recipienti, sui propri lieviti, e in bottiglia per altri 3 mesi, prima di essere commercializzato.

Il Roycello di Antinori presenta un colore giallo paglierino lucente. Al naso si apre con sensazioni floreali di acacia e caprifoglio, arricchite con note di frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato risulta morbido e sapido, con un finale gradevolmente acidulo ed elegante.

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con crostacei e frutti di mare.

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