Salento IGT Negroamaro 2020 Notte Rossa

0,75 L
6,50 €
5,20   IVA inc.    (6,93 €/L)
Sconto
20%
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 03 marzo.
premi delle altre annate
Luca Gardini
2019
92/100
Luca Maroni
2017
93/99
nome completo
Salento IGT Negroamaro 2020 Notte Rossa
New
denominazione
Salento
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, Frutti di bosco, Timo
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,36 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Bel profilo olfattivo, more e mirtilli, una bella traccia officinale, di menta fresca. La bocca è sapida, densa, con ritorno dei frutti di sottobosco.

Il Negroamaro di Notte Rossa origina da vigneti che si trovano su terreni di grana medio-argillosa, situati ad un'altitudine di circa 100 metri sul livello del mare.

Viene integralmente ottenuto da grappoli di Negroamaro, raccolti tra la seconda e la terza settimana di settembre. Dopo una macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata, prende avvio la fermentazione con lieviti selezionati. Il vino affina in acciaio prima di essere imbottigliato.

Di colore rosso porpora, esprime al naso un profumo intenso e persistente di ribes nero e frutti di bosco, arricchito da note speziate di timo. In bocca si dimostra armonico e vellutato, con un finale sapido di notevole persistenza.

Ideale per accompagnare primi piatti robusti, è perfetto insieme a piatti di carni rosse e formaggi stagionati.

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