Salento Primitivo IGT Torcicoda 2019 Tormaresca

0,75 ℓ
16,90 €
12,90   (17,20 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni in umido, Carni rosse, Ragù di carne
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 7 ore e 54 minuti per riceverlo entro lunedì 27 settembre.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
AIS
2016
Robert Parker
2013
90/100
Wine Spectator
2016
90/100
Bibenda
2012
Luca Maroni
2013
90/99
Veronelli
2014
Wine Enthusiast
2017
90/100
James Suckling
2014
91/100
nome completo
Salento Primitivo IGT Torcicoda 2019 Tormaresca
New
denominazione
Salento
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Fragola, Liquirizia
grado alcolico
15 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,27 / 5
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Descrizione

Il Primitivo del Salento Torcicoda dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti situati nella Tenuta Maìme di S.Pietro Vernotico, in provincia di Brindisi.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte durante la prima settimana di settembre. Dopo la pigiatura, le uve subiscono una macerazione con rimontaggi e delèstage soffici. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 26°C. Il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique di rovere, nelle quali matura per circa 10 mesi, cui seguono ulteriori 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Il Torcicoda è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori fruttati di ciliegie, fragole e liquirizia, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta ricco, di buon corpo, e con un tannino vivo e piacevole.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse, umidi ed arrosti.

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