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nome completo
Salento IGT Fichimori 2023 Tormaresca
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denominazione
Salento
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro, Syrah
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Fragola, Melograno, Ribes
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento IGT Fichimori 2023 Tormaresca

0,75 ℓ
10,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Crudi di pesce, Carni bianche alla brace, Antipasti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 7 ore e 26 minuti per riceverlo entro giovedì 18 luglio.

Descrizione

Il Salento Tormaresca Fichimori dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta di S. Pietro Vernotico, di proprietà della famiglia Antinori e situata in Puglia, nella zona del Salento.

È prodotto principalmente con uve Negroamaro, con una piccola aggiunta di uve Syrah, macerate a freddo per 5 giorni alla temperatura di 5°C, in modo da estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide. Il vino, quindi, fermenta senza bucce alla temperatura controllata di 18°C.

È un vino dal colore rosso porpora con eleganti riflessi violacei. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di ciliegia e fragola, accompagnato da sfumature di ribes e melograno. Al palato risulta piacevole e di buona sapidità. Si tratta di un'interpretazione moderna e dinamica del Negroamaro.

Vino rosso da bersi freddo, alla temperatura di 8 - 10°C, è ideale per accompagnare pesce crudo come tartare, sashimi e sushi. Ottimo in abbinamento ad antipasti, è perfetto con pesce e carni bianche, sia in umido che alla griglia.

Media Voti
3,62 / 5
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