Salento IGT Nero 2017 Conti Zecca

Conti Zecca
0,75 ℓ
95
35 €
27,50   (36,67 €/L)
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- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 11 minuti per riceverlo entro venerdì 24 settembre.
premi e riconoscimenti
AIS
2017
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri
AIS
2016
Robert Parker
2012
92/100
Bibenda
2013
Luca Maroni
2013
93/99
James Suckling
2012
91/100
Doctor Wine
2013
92/100
nome completo
Salento IGT Nero 2017 Conti Zecca
New
denominazione
Salento
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 70%, Cabernet Sauvignon 30%
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Liquirizia, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,42 / 5
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Prodotto votato da 23 utenti

Descrizione

Nero di Conti Zecca è un blend dell'autoctono Negroamaro con il vitigno internazionale Cabernet Sauvignon, coltivati su un terreno di origine alluvionale con alcune rocce calcaree, nei comuni di Leverano e Salice Salentino, in provincia di Lecce.

L'uva viene pigiata sofficemente, quindi avviata a una macerazione di 12-15 giorni a una temperatura di 28°C. Il mosto fermenta in acciaio inox con controllo della temperatura, poi viene travasato in barrique di rovere francese e botte grande, dove si eleva rispettivamente per 18 e 12 mesi, cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Si presenta nel calice con un ammaliante rosso rubino con unghia granata. Il naso è variegato e ampio, alterna profumi di piccoli frutti rossi a sentori speziati che vanno dalla vaniglia alla liquirizia. Morbido e armonico, all'assaggio dimostra un corpo ricco e ben strutturato, con tannini maturi e un finale persistente.

Perfetto se abbinato a terrine di cacciagione o arrosti, è ideale per scortare un tagliere di formaggi stagionati.

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