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nome completo
Salento IGP Susumaniello Serre 2021 Due Palme
New
denominazione
Salento
annata
2021
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Susumaniello 100%
formato
0,75 L
aromi
Confettura, Frutti rossi, Grafite
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento IGP Susumaniello Serre 2021 Due Palme

0,75 ℓ
9,20
per bottiglia (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • lunedì 5 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Serre è un vino delle Cantine Due Palme, situate nella zona di Cellino San Marco, in provincia di Brindisi. L'azienda, fondata nel 1989, produce vini dalle uve tipiche del Salento, come Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo e Susumaniello. Le viti sono coltivate a Alberello Pugliese, la forma di allevamento della pianta tipica di questa regione.

Serre è Susumaniello in purezza, un vitigno tipico dell'alto Salento il cui nome significa "carico come un somarello", dall'abbondanza dellesue uve. Dopo la vendemmia manuale, le uve macerano e fermentano in silos orizzontali rotativi, per poi affinare 6 mesi in barrique di rovere.

Nel calice il vino appare di colore rosso rubino scuro. Il naso si apre su profumi di frutta matura, anche in confettura, come ciliegie e prugne, con note di grafite. Il sorso è caldo e e di corpo, ben bilanciato tra le note fruttate e la parte minerale.

Ideale in abbinamento alla pasta al forno, carni arrosto e alla griglia.

Media Voti
3,46 / 5
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