Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2018 Leone de Castris

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Scheda tecnica

nome completo

Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2018 Leone de Castris

denominazione

Salice Salentino

annata

2018

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Prugna, Spezie, Vaniglia

grado alcolico

13,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2018 Leone de Castris

Leone de Castris

0,75 ℓ

8,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 10,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Arrosti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Maiana Rosso di Leone De Castris nasce nei vigneti situati nella zona del Salice Salentin, in provincia di Lecce.

Questo vino viene prodotto prevalentemente con uve Negroamaro e completato con un cenno di uve Malvasia Nera, raccolte a fine settembre. Dopo un processo di macerazione a temperatura controllata di 20-22°C per almeno 10 giorni e le successive fermentazioni, il vino affina in botti di rovere per circa 6 mesi e poi per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Maiana di Leone De Castris è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con una mescolanza di note fruttate di prugna e note speziate di vaniglia. Al palato si presenta morbido, vellutato, con tannini molto piacevoli e ben distribuiti.

Perfetto in abbinamento con arrosti e formaggi, esprime il suo meglio con taglieri di salumi ed affettati.

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