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Salina Bianco Malvasia IGT Occhio di terra 2020 Caravaglio

0,75 ℓ
95
25 €
21,50   (28,67 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Solo 1 disponibile
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Aromi
Aromatico
Ideale con
Antipasti, Pesce
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità
Acquista ora per riceverlo entro venerdì 28 gennaio.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
Tre bicchieri
nome completo
Salina Bianco Malvasia IGT Occhio di terra 2020 Caravaglio
New
denominazione
Salina
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Malvasia 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Macchia mediterranea
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,15 / 5
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Prodotto votato da 24 utenti

Descrizione

La Malvasia Occhio di terra di Caravaglio è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Malvasia delle Lipari.

Le uve vengono raccolte la prima metà di Settembre e vinificate in vasche a temperatura controllata, rimanendo a contatto con le proprie bucce per ca. 10 giorni. La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica. Il vino ottenuto rimane sulla propria feccia fine per circa 6 mesi.

Nel bicchiere il vino appare di colore oro brillante. Al naso si avvertono sentori di macchia mediterranea, frutta a polpa gialla e note minerali. In bocca il vino è sapido, offre sensazioni salmastre e ha una buona persistenza.

Ottimo in compagnia di antipasti di pesce e pesce spada alla griglia.

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