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Salina Rosso IGT 2019 Colosi

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 16 ore e 36 minuti per riceverlo entro martedì 1 febbraio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
91/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
90/99
nome completo
Salina Rosso IGT 2019 Colosi
New
denominazione
Salina
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Cappuccio 50%, Nerello Mascalese 50%
affinamento
Acciaio, Botte grande
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Pepe nero, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,42 / 5
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Prodotto votato da 56 utenti

Descrizione

Il Salina Rosso di Colosi prende vita nell'isola eoliana di Salina, nella suggestiva località di Capo Faro.

È ottenuto da un blend in parti uguali fra le uve Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese raccolte tra la seconda e la terza decade di settembre. Ad una fermentazione tradizionale in rosso segue un passaggio di 6 mesi in botte grande completato da ulteriori 6 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox.

Vino dal colore rosso rubino intenso con unghia granata, dona al naso deliziose note di ciliegia matura e spezie quali vaniglia e pepe nero. Il palato è caldo e armonico, di buona persistenza.

Perfetto in abbinamento con i piatti di carne rossa e formaggi saporiti, si esalta con la cacciagione.

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