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Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Costiolo 2020 Conte Vistarino

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Aperitivi
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Costiolo 2020 Conte Vistarino
New
denominazione
Oltrepò Pavese
annata
2020
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Barbera, Croatina, Uva Rara
formato
0,75 L
aromi
Violetta, Rosa
grado alcolico
7 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,40 / 5
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Descrizione

Il Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese Costiolo di Conte Vistarino nasce sulla sommità della collina Costiolo, nella Tenuta di Rocca de' Giorgi, situata nell'omonimo comune in provincia di Pavia.

È prodotto con uve Croatina, Uva Rara e Barbera, vendemmiate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e viene interrotta al raggiungimento del livello desiderato di residuo zuccherino.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco e delicatamente aromatico su note floreali di rosa rossa e di violetta. Al palato risulta morbido ed elegante, amabile.

Da servire come aperitivo rinfrescante, è ideale come vino da dessert o come compagno delle portate a base di frutta, fragole e pesche in primis.

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