Sannio Coda di Volpe DOC 2020 Il Poggio

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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Campania
Ideale con
Formaggi freschi, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
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premi e riconoscimenti
Berliner Wine Trophy
2020
Gold Medal
premi delle altre annate
Decanter
2018
95/100
nome completo
Sannio Coda di Volpe DOC 2020 Il Poggio
New
denominazione
Sannio
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Coda di Volpe 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pera, Pesca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,71 / 5
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Descrizione

Il Sannio Coda di Volpe della cantina Il Poggio è un'etichetta che mette in mostra la personalità di questa varietà tipica campana coltivata nell'area del Taburno.

La vendemmia viene effettuata a mano nella seconda decade di settembre. Il mosto fermenta in acciaio e affina nei medesimi recipienti per valorizzare la migliore espressione delle sue caratteristiche aromatiche e di freschezza.

Il colore è giallo paglierino. I sentori di frutta a bianca, tra i quali la pera e la pesca, sono quelli che spiccano al naso nell'immediato. L'impronta fruttata domina anche al palato, che percepisce un gusto morbido, sapido e piacevolmente acidulo.

Indicato in abbinamento a piatti di pesce elaborati al forno o alla griglia, ma anche in compagnia dei formaggi freschi.

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