Sannio DOC Janare Aglianico 2019 La Guardiense

0,75 ℓ
8,50 €
7,65
per bottiglia (0,75 ℓ) 10,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Campania
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 35 minuti per riceverlo entro:
  • mercoledì 25 maggio con spedizione prioritaria.
  • giovedì 26 maggio con spedizione standard.
nome completo
Sannio DOC Janare Aglianico 2019 La Guardiense
New
denominazione
Sannio
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Tonneaux di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Vaniglia, Cioccolato
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,52 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 123 utenti

Descrizione

L’Aglianico di La Guardiense si origina in Campania, nel Beneventano. Fa parte, insieme alla Falanghina, di un progetto volto alla valorizzazione delle varietà autoctone e alla definizione di una prima idea di zonazione del territorio.

Una volta vendemmiate, le uve vengono trasportate in cantina ed il mosto ottenuto viene fatto macerare con le bucce per un periodo di circa 18 giorni, durante i quali viene effettuata la pratica del Salasso. Con questa operazione, viene prelevato il 20% del vino presente, così da intensificare il rapporto bucce/mosto e favorire l’estrazione delle sostanze. Svolge la fermentazione alcolica in vasche di acciaio, mentre quella malolattica avviene all’interno di tonneaux da 500 l. Affina per 6 mesi in tonneaux di Allier, per poi essere imbottigliato nel giugno successivo alla vendemmia.

Rosso rubino, alla vista. Al naso si espandono con intensità le note di ciliegia, vaniglia e cioccolato, che trovano conferma in bocca. Qui sono sostenute da un corpo ben strutturato e morbido, incastonato tra le cesellature del tannino e della freschezza.

Da abbinare con un tagliere di formaggi a media e alta stagionatura.

altri suggerimenti
Disponibilità immediata
Vino Spumante di Qualità  Rosé Brut Quid

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Quid La Guardiense

0,75 ℓ
Antipasti, Aperitivi, Pizza
7,89
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 10,52 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata
Sannio DOC Fiano Janare 2021

Sannio DOC Fiano Janare 2021 La Guardiense

0,75 ℓ
Pesce, Molluschi, Verdura
8,36
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 11,15 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2020

Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2020 La Guardiense

0,75 ℓ
95
Crostacei, Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Primi piatti, Risotti
11,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Potrebbero interessarti anche

Disponibilità immediata
Sannio Fiano DOC 2020

Sannio Fiano DOC 2020 Il Poggio

0,75 ℓ
Formaggi freschi, Pesce, Primi piatti
11,11
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 14,81 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2017

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2017 Mustilli

0,75 ℓ
90
91
Carni bianche, Primi piatti, Verdura
22,45
per bottiglia (0,75 ℓ) 29,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Sannio Piedirosso Sant’Agata dei Goti DOC Artus 2017

Sannio Piedirosso Sant’Agata dei Goti DOC Artus 2017 Mustilli

0,75 ℓ
95
Primi piatti, Ragù di carne
20,14
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 26,85 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Disponibilità immediata
Sannio Aglianico DOC 2018

Sannio Aglianico DOC 2018 Mustilli

0,75 ℓ
Carni rosse, Primi piatti, Zuppe e minestre
13,25
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 17,67 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Sannio Coda di Volpe DOC 2020

Sannio Coda di Volpe DOC 2020 Il Poggio

0,75 ℓ
90
Formaggi freschi, Pesce
11,11
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 14,81 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Disponibilità immediata
Falanghina del Sannio DOC 2020

Falanghina del Sannio DOC 2020 Mustilli

0,75 ℓ
Crostacei, Frutti di mare, Risotti, Verdura
13,95 €
13,25
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 17,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy