Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Bordeaux

Ideale con

Dolci secchi e pasticceria, Dessert di frutta, Formaggi erborinati

Scheda tecnica

nome completo

Sauternes AOP 2019 Château Bordenave

denominazione

Sauternes

annata

2019

dosaggio

Dolce

paese

Francia

regione

Bordeaux

vitigno

Sémillon

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta candita, Mango, Spezie esotiche

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,03 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 263 clienti

Sauternes AOP 2019 Château Bordenave

Château Bordenave

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

32,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,60 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 34,40 €

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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

James Suckling

2022

91/100

Descrizione

Questo vino Sauternes è prodotto principalmente da uve Sémillon coltivate biologicamente nei vigneti dello Château Bordenave, situato a Preignac, in Francia. Il suo nome deriva da "nuova fattoria" ed è coltivato su un suolo sabbio-ghiaioso.

La vinificazione segue il metodo tradizionale, con selezione di muffa nobile causata dalla Botrytis cinerea che arricchisce di zuccheri gli acini facendo evaporare l'acqua, senza fare danni. Poi vi è un affinamento di 6 mesi per migliorare il carattere del vino.

Ha un bel colore giallo oro con sfumature argentate. Al naso rivela aromi floreali, di frutta esotica candita, mango e fiori bianchi. Al palato è ampio, equilibrato e complesso, con note di ananas, nocciole tostate e miele di acacia.

Si abbina come aperitivo, è perfetto per accompagnare dessert di frutta e formaggi erborinati.

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