Sicilia DOC Azisa 2020 Marchesi Mazzei

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Pesce, Primi piatti, Verdura
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri neri
nome completo
Sicilia DOC Azisa 2020 Marchesi Mazzei
New
denominazione
Sicilia
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto 50%, Grillo 50%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Note floreali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,75 / 5
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Descrizione

Azisa significa "splendido" in siciliano, aggettivo che vuol descrivere il carattere di questo prodotto. Il vino nasce all'interno della tenuta Zisola, azienda siciliana di proprietà della famiglia Mazzei situata a Noto, in provincia di Siracusa.

Ottenuto da uve Catarratto e Grillo, selezionate accuratamente e vendemmiate a mano, questo bianco fermenta a basse temperature controllate, per poi passare un breve periodo di affinamento tra acciaio e vetro, dove stabilizza le proprie peculiarità organolettiche.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un profumo che richiama fresche note di fiori ed agrumi, con piacevoli sensazioni minerali di sottofondo. In bocca si dimostra sapido e di ottima vena acida.

Ideale con antipasti leggeri e verdure alla griglia, trova il suo perfetto abbinamento con primi piatti a base di pesce come la pasta con le sarde.

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