Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Sicilia DOC Chardonnay 2024 Mandrarossa
New
denominazione
Sicilia
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Chardonnay
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fico d'india, Oleandro
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,00 / 5
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Prodotto votato da 35 clienti

Sicilia DOC Chardonnay 2024 Mandrarossa

0,75 ℓ
17,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2022
92/99
coccarda

Descrizione

Lo Chardonnay di Mandrarossa è un vino siciliano composto da una delle varietà a bacca bianca più rappresentative e apprezzate al mondo.

Le uve sono raccolte durante la seconda settimana di agosto. Dopo la criomacerazione della durata di 4-6 ore, il mosto fermenta in tini di acciaio termocontrollati per 15-20 giorni. Il vino affina successivamente sempre in acciaio per 4 mesi.

Nel calice ha un colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Il bouquet esprime aromi di buccia di arancia, oleandro e fichi d’india maturi. Al palato è potente ed avvolgente, con spiccata mineralità e persistenza.

Ottimo con crostacei e molluschi, ad esempio con la pasta con le vongole e con le cozze gratinate.

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