Sicilia Nero d'Avola DOC 2020 Li Ciuri

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
92/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
95/99
Luca Gardini
2019
91/100
nome completo
Sicilia Nero d'Avola DOC 2020 Li Ciuri
New
denominazione
Sicilia
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Ciliegia, Mora selvatica, Pepe, Ribes
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Prodotto votato da 186 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Susina selvatica al naso, con tocchi di foglia di pepe e cannella. Bocca sapido-salmastra, tesa, con bella succosità e persistenza di beva.

Un tripudio di colori che si esaltano in un mosaico variopinto, “Li Ciuri”, i fiori, nel dialetto siciliano, rappresenta un omaggio al terroir di provenienza, sia nell’etichetta che richiama le maioliche di Caltagirone, sia nel nome, che intesse un autentico legame con la Sicilia.

Nero d'Avola Li Ciuri è un vino che si origina nella Sicilia Occidentale, nelle immediate vicinanze di Trapani. La raccolta delle sue uve è rigorosamente manuale e viene effettuata nella prima decade di settembre. Le uve, giunte in cantina, vengono sottoposte al processo di diraspatura e, in seguito, pigiate delicatamente. Segue la macerazione a temperatura controllata e l’affinamento, della durata di 3 mesi, in bottiglia.

Brilla nel calice il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al porpora. Esprime all’olfatto sottili sentori di more selvatiche, ciliegie, ribes e mirtilli, che si mescolano mirabilmente alle sue note pepate e ai chiodi di garofano. Al palato è ampio, morbido, vellutato e chiude in un finale di piacevole persistenza.

È il vino ideale per accompagnare secondi piatti a base di carne e formaggi stagionati.

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