Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2014 Firriato

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Funghi, Primi piatti, Ragù di carne, Selvaggina
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Bibenda
2014
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Wine Spectator
2013
90/100
Bibenda
2013
nome completo
Sicilia DOC Nero d'Avola Harmonium 2014 Firriato
New
denominazione
Sicilia
annata
2014
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
affinamento
Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Erbe aromatiche, Frutti di bosco, Liquirizia, Marasca, Prugna, Rabarbaro, Tabacco
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,75 / 5
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Descrizione

Il Sicilia Nero d’Avola Harmonium di Firriato nasce nei vigneti della tenuta Borgo Guarini, situata nel comune di Agro, in provincia di Trapani.

È prodotto esclusivamente da uve Nero d’Avola, raccolte e selezionate unicamente a mano dalla prima alla seconda decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C per 14 giorni. Dopo la malolattica il vino affina in barrique di rovere francese e americana per 12 mesi ed in bottiglia per i 6 mesi successivi.

Presenta un colore rosso rubino intenso e profondo con sfumature violacee. Al naso si apre con evidenti note di marasca, frutti di bosco, rabarbaro e prugna, arricchite da leggeri sentori speziati di chiodi di garofano, erbe aromatiche, liquirizia e foglie di tabacco. Al palato risulta morbido ed avvolgente con una componente tannica importante ed una piacevole sapidità finale.

Perfetto per accompagnare pietanze robuste come rigatoni al ragù di selvaggina, risotto ai funghi porcini, montone al forno e capriolo.

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