Sicilia DOC Perricone Tenuta Regaleali Guarnaccio 2021 Tasca d'Almerita

Il vino rosso Perricone Guarnaccio viene alla luce nelle vigne della tenuta Regaleali di Tasca d'Almerita, situata nell'antica Contea di Sclafani, in provincia di Palermo. Il nome è quello con cui in loco si chiama il vitigno.

Viene ricavato esclusivamente da uve Perricone, la cui fermentazione avviene tradizionale in acciaio ad una temperatura controllata di 25-30°C per 13 giorni. In seguito il vino affina in barrique di Allier e Troncais per 12 mesi, prima del successivo imbottigliamento.

Appare di colore rosso rubino. Al naso propone profumi di ciliegia e prungna insieme a delicate note speziate. Al palato risulta secco ed elegante, chiudendo su un finale discretamente persistente.

Indicato per accompagnare le zuppe di legumi, primi e secondi piatti a base di carne.