Sicilia DOC Rosa Dolce & Gabbana 2023 Donnafugata

Il Dolce&Gabbana Rosa Donnafugata è un vino rosé prodotto con uve Nocera e Nerello Mascalese.

Con uve raccolte manualmente da vigneti collocati sul versante nord dell’Etna, la macerazione è condotta a freddo in pressa per 6-12 ore, seguita da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina 2 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio.

Di un bel rosa brillante, offre al naso un bouquet ampio e rifinito con sentori di gelsomino, petali di rosa, delicate note fruttate di ribes e bergamotto. Al palato è fragrante e minerale, con ottimo ritorno di frutti rossi e una decisa persistenza.

Data la delicatezza dl vino è indicato per accompagnare aperitivi, crudi di pesce, piatti vegetariani e carni bianche con salse delicate.