Sicilia DOC Tareni Nero d'Avola 2019 Pellegrino

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In omaggio una magnum di Zibibbo "Gibelè"
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Sicilia DOC Tareni Nero d'Avola 2019 Pellegrino
New
denominazione
Sicilia
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero D'Avola 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Marasca, Mora, Rosa
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,04 / 5
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Descrizione

Nella linea di vini monovarietali Tareni di Pellegrino non poteva di certo mancare il vitigno più rappresentativo della regione Sicilia: il Nero d'Avola. I vigneti da cui nasce dimorano nell'Agro di Salemi e nella località di Mazara del Vallo, nella vocata Sicilia Occidentale.

La raccolta delle uve viene effettuata a partire dalla prima decade di settembre. La fermentazione avviene tradizionale in rosso con affinamento in solo acciaio di 4 mesi.

Rosso rubino intenso su riflessi violacei. Si percepiscono al naso eleganti note floreali di rosa che preludono ad una traccia fruttata composta di mora e marasca. Al palato spiccano sentori di visciola matura per un sapore nel complesso caldo e armonico.

Particolarmente indicato con arrosti misti di carne e la selvaggina, scorta magnificamente taglieri di formaggi a media stagionatura.

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