Sicilia Frappato DOC Fondo Filara 2020 Nicosia

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Pizza, Primi piatti
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Sicilia Frappato DOC Fondo Filara 2020 Nicosia
New
denominazione
Sicilia
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Frappato 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Mirtillo, Mora
grado alcolico
12,5 %
temperatura
13-15 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,46 / 5
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Descrizione

La linea Fondo Filara di Nicosia si pone l'obiettivo di identificare il luogo di coltivazione più idoneo per esaltare le caratteristiche delle varietà autoctone più pregiate della Sicilia. Le uve Frappato che danno vita a questo vino provengono dalla contrada Bonincontro, situata nel comune ragusano di Vittoria.

La vendemmia si svolge con attenta selezione dei grappoli tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. La fermentazione avviene con macerazione per 15 giorni a temperatura controllata. Conclusa la malolattica, il vino affina in acciaio e infine in bottiglia.

Di colore rosso rubino con vivaci riflessi porpora, si esprime al naso su fragranti note di mora e mirtillo, tipiche della varietà di origine. Al palato è pieno, fresco e sapido, dalla consistenza vellutata.

Perfetto sia da aperitivo che in abbinamento a un tagliere di formaggi e salumi o alla pizza.

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