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Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2021 Nicosia

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Verdura
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 13 ore per riceverlo entro giovedì 27 gennaio.
nome completo
Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2021 Nicosia
New
denominazione
Sicilia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
formato
0,75 L
aromi
Confettura di pesca, Erba selvatica, Melone bianco, Ortica, Tiglio
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,44 / 5
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Prodotto votato da 12 utenti

Descrizione

Il Grillo dell’azienda Nicosia è un vino biologico classificato come ‘bio vegan wine’.

Le uve crescono su terreni di medio impasto, in prevalenza argillosi. La raccolta manuale è seguita da diraspatura e pressatura soffice. Il mosto fermenta per un massimo di 20 giorni a temperatura controllata e affina in acciaio. Segue un riposo di 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Bel colore giallo paglierino brillante, presenta subito una carica di note floreali e agrumate, con qualche tonalità verde di ortica a rifinire il ventaglio aromatico. Tornano al palato il melone bianco, pesca, tiglio, ottima mineralità per un gusto fresco e sapido, bilanciato nel finale e di media-lunga persistenza.

Può essere considerato il vino delle grigliate di pesce ma è anche adatto a piatti di verdure e timballi oltre che ad accompagnare formaggi freschi.

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