Sicilia DOC Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2019 Tasca d'Almerita

Il Sicilia DOC Cabernet Sauvignon di Tasca d'Almerita nasce nei vigneti San Francesco situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

È prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte all'inizio di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20-28°C per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 18 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un ampio bouquet di frutti di bosco, arricchito da piacevoli note speziate di pepe nero, tabacco e vaniglia. Al palato risulta ricco ed elegante, con tannini morbidi e persistenti.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido.