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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
92/99
James Suckling
2019
92/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
94/99
James Suckling
2018
92/100
nome completo
Sicilia Nero d'Avola DOC Disueri 2019 Cusumano
New
denominazione
Sicilia
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mora, Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Sicilia Nero d'Avola DOC Disueri 2019 Cusumano

0,75 ℓ
90
92
92
13,90 €
13,20
per bottiglia (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Arrosti, Carni rosse, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Disueri nasce dai vigneti di Nero d'Avola della Tenuta San Giacomo di Cusumano, situata a Butera, in provincia di Caltanissetta. La luce intensa del sole si rivela cruciale per una maturazione ottimale delle uve. Inoltre, il terreno calcareo di questa zona esalta le peculiarità di piacevolezza ed eleganza di questo vitigno emblema della Sicilia.

Le uve sono raccolte a mano in cassette nella prima decade di settembre e sottoposte a una fase di macerazione a bassa temperatura. Il mosto fermenta in acciaio a una temperatura costante di 28°C. Terminata la malolattica, il vino riposa sulle fecce fini per almeno 5 mesi e affina ulteriormente in bottiglia.

Il colore del vino è rosso rubino scuro. Al naso si apre su aromi fruttati di ciliegia, mora e viola. L'attacco al palato è secco ed equilibrato, piuttosto caldo e persistente.

Si sposa con primi piatti e carni rosse anche arrosto.

Media Voti
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