premi e riconoscimenti
AIS
2019
Wine Spectator
2019
90/100
James Suckling
2019
96/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2021
Tre bicchieri
Bibenda
2021
James Suckling
2021
95/100
AIS
2020
Robert Parker
2020
93/100
Wine Enthusiast
2017
90/100
nome completo
Soave Classico DOC Monte Carbonare 2019 Suavia
New
denominazione
Soave
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Erbe alpine, Minerale, Pietra focaia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Soave Classico DOC Monte Carbonare 2019 Suavia

0,75 ℓ
93
90
96
16,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Crudi di pesce, Risotti, Formaggi stagionati, Tartufo, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Soave Classico DOC Monte Carbonare nasce dai vigneti coltivati sulle terre nere vulcaniche, e ha tutta l'energia del vulcano spento nel bicchiere.

Nato dalle uve Garganega selezionate a mano e pressate in modo soffice, questo soave affina in acciaio per mantenere tutto il carattere schietto e minerale del vitigno Carbonare.

Nel bicchiere colpisce da subito per il colore giallo acceso e per i caratteristici profumi fumé e sulfurei, con chiare note di pietra focaia accompagnate da profumi più gentili di agrumi ed erbe di montagna. La mineralità di questo vino è tutta da godere, sia al naso, sia al palato in cui freschezza e sapidità vanno a braccetto verso un finale lungo e persistente.

Un Soave che farà la gioia di chi ama i vini minerali e complessi, impagabile in abbinamento ad un menu a tutto pesce, perché con il suo gusto riesce a rispettare la salinità e la carnosa delicatezza di polpo, baccalà, trota e pesce alla griglia.

Media Voti
3,51 / 5
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