Soave Classico DOC Monte Carbonare 2019 Suavia

0,75 ℓ
17,90 €
14,50   (19,33 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Formaggi stagionati, Pesce, Risotti, Tartufo
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
AIS
2017
Robert Parker
2016
93/100
Bibenda
2017
Wine Enthusiast
2017
90/100
James Suckling
2017
95/100
nome completo
Soave Classico DOC Monte Carbonare 2019 Suavia
New
denominazione
Soave
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Erbe alpine, Minerale, Pietra focaia
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,17 / 5
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Descrizione

Il Soave Classico DOC Monte Carbonare nasce dai vigneti coltivati sulle terre nere vulcaniche, e ha tutta l'energia del vulcano spento nel bicchiere.

Nato dalle uve Garganega selezionate a mano e pressate in modo soffice, questo soave affina in acciaio per mantenere tutto il carattere schietto e minerale del vitigno Carbonare.

Nel bicchiere colpisce da subito per il colore giallo acceso e per i caratteristici profumi fumé e sulfurei, con chiare note di pietra focaia accompagnate da profumi più gentili di agrumi ed erbe di montagna. La mineralità di questo vino è tutta da godere, sia al naso, sia al palato in cui freschezza e sapidità vanno a braccetto verso un finale lungo e persistente.

Un Soave che farà la gioia di chi ama i vini minerali e complessi, impagabile in abbinamento ad un menu a tutto pesce, perché con il suo gusto riesce a rispettare la salinità e la carnosa delicatezza di polpo, baccalà, trota e pesce alla griglia.

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