Soave Classico DOC 2020 Suavia

0,75 ℓ
12,90 €
10,50   (14 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Pesce, Verdura
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 14 ore e 5 minuti per riceverlo entro giovedì 21 ottobre.
premi delle altre annate
AIS
2018
Wine Spectator
2017
90/100
James Suckling
2016
92/100
nome completo
Soave Classico DOC 2020 Suavia
New
denominazione
Soave
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori di biancospino, Mela, Minerale, Pera
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,29 / 5
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Descrizione

Il Soave Classico di Suavia origina da vigneti che si trovano su suoli di origine vulcanica nelle zone di Fittà e Tremenalto, in provincia di Verona.

È prodotto con sole uve Garganega, vendemmiate a mano durante la fine del mese di settembre. Dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in acciaio per 14 giorni, ad una temperatura controllata di 15-18°C. Viene svolta una parziale malolattica, dopodiché il vino matura sulle fecce fini per 5 mesi.

Il risultato è un bel soave dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, che al naso si apre con freschi profumi fruttati di mela e di pera Kaiser, arricchite da sentori di biancospino e leggere note minerali in chiusura. Ma è al palato che dà il suo meglio, così cremoso e succoso, gradevolmente sapido e appagante.

Ottimo da aperitivo, si abbina bene ad antipasti e primi piatti a base di verdura o di pesce.

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