nome completo
Durbanville Sauvignon Blanc WO 2023 Diemersdal
New
denominazione
Coastal Region
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Coastal Region
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fichi, Frutta tropicale, Frutto della passione, Pesca bianca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Durbanville Sauvignon Blanc WO 2023 Diemersdal

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
13,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 13,80 €
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Sudafrica, Coastal Region
Ideale con
Insalate di pasta e riso, Frutti di mare
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 21 ore e 16 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Sauvignon Blanc di Diemersdal è uno dei preziosi frutti provenienti dai 180 ettari vitati di proprietà della cantina Diemersdal, nella Durbanville Valley.

I vigneti si collocano a poca distanza dall’Oceano Atlantico, dal quale giungono brezze rinfrescanti e clima ottimale per ottenere la perfetta maturazione delle uve. Il suolo argilloso porta a termine il lavoro della natura, creando le condizioni necessarie per sviluppare nelle uve un variegato profilo aromatico. La vendemmia viene svolta durante la notte. Una volta trasportati in cantina, i grappoli sono sofficemente pressati e lasciati macerare per un periodo che va dalle 12 alle 24 ore. Dopodichè vengono pressate e fermentate in acciaio per circa 3 settimane. Matura per qualche tempo all’interno degli stessi contenitori per poi essere imbottigliato.

Il suo colore è giallo paglierino di buona intensità, conseguenza della leggera macerazione sulle bucce. Al naso è intenso nel suo dipinto estremamente varietale di frutta tropicale, pesca bianca, fichi ed una lieve traccia di passion fruit. Al gusto conferma l’impronta olfattiva e rifinisce il corpo pieno con una schioccante vena minerale.

Perfetto per accompagnare un’insalata di riso ai frutti di mare.

Media Voti
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