Stellenbosch WO Rubicon 2017 Meerlust

0,75 ℓ
70 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Ideale con
Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Sudafrica, Coastal Region
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 10 ore e 33 minuti per riceverlo entro venerdì 28 gennaio.
premi delle altre annate
Robert Parker
2016
90/100
Wine Spectator
2016
90/100
Decanter
2016
93/100
James Suckling
2013
92/100
nome completo
Stellenbosch WO Rubicon 2017 Meerlust
New
denominazione
Coastal region
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Coastal Region
vitigno
Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 14%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
affinamento
Botti di rovere francese di Nievre e di Alliers
formato
0,75 L
aromi
Incenso, Legno di cedro, Liquirizia, Prugna matura, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,77 / 5
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Descrizione

Lo Stellenbosch Rubicon di Meerlust nasce in vigneti situati nella rinomata regione di Stellenbosch, in Sud Africa.

È prodotto prevalentemente con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica di 7 mesi, il vino affina 20 mesi principalmente in botti nuove di rovere francesi Nevers e in parte in botti Nevers e Alliers di secondo passaggio.

Il Rubicon presenta un colore rosso profondo e intenso tendente al viola. Al naso si apre con delicati profumi di violetta e prugna matura, arricchiti da eleganti sentori di liquirizia, legno di cedro e incenso. Al palato si dimostra di corpo medio e ottima struttura, con tannini morbidi in perfetto equilibrio con le sensazioni fruttate.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse e selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

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