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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Piatti asiatici, Antipasti, Frutti di mare, Ostriche

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler
New
denominazione
Alto Adige
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Riesling
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Pesca, Pietra focaia
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,29 / 5
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Prodotto votato da 5 clienti

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
19,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 16 ore e 51 minuti per riceverlo entro martedì 1 luglio.

Descrizione

Il Riesling della linea "Graf" è un vino bianco raffinato della Cantina Merano, prodotto con uve Riesling coltivate nelle zone alte di Merano e della Val Venosta, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 750 metri. Le viti, che hanno dai 15 ai 20 anni, affondano le radici in terreni leggeri e permeabili di origine morenica, ideali per l’espressività di questo vitigno esigente e complesso.

La vinificazione prevede una pressatura a grappolo intero e una fermentazione spontanea in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica. Il vino matura poi sui lieviti per circa 6 mesi, affinando le sue caratteristiche aromatiche e sviluppando una struttura equilibrata e minerale.

Nel calice si presenta con un colore giallo verdognolo. Al naso emergono intense note fruttate di pesca, agrumi e pietra focaia, che conferiscono un profilo aromatico fresco e complesso. Al palato si apprezza una vivace acidità, ben strutturata e bilanciata, che chiude con una piacevole e lunga persistenza.

È l’accompagnamento ideale per frutti di mare, ostriche, ricette asiatiche e antipasti.

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