Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Beyond the Clouds 2019 Elena Walch

0,75 ℓ
95
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce, Primi piatti
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 22 ore e 28 minuti per riceverlo entro giovedì 29 luglio.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2019
95/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
Veronelli
2018
Wine Spectator
2018
91/100
Robert Parker
2018
94/100
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
96/99
James Suckling
2018
95/100
Antonio Galloni
2018
93/100
AIS
2017
Veronelli
2017
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Beyond the Clouds 2019 Elena Walch
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Altri Vitigni, Chardonnay
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Rosa, Tostato
grado alcolico
14 %
temperatura
11-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,82 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Bianco Beyond the Clouds nasce nel vigneto Castel Ringberg di Elena Walch, situato nel comune bolzanino di Termeno sulla Strada del Vino, nel cuore della DOC Alto Adige.

È ottenuto da una selezione di uve a bacca bianca di proprietà, in cui predomina lo Chardonnay. Dopo la fermentazione, il vino affina in barrique di rovere francese per circa 10 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore giallo molto intenso. Al naso si apre con un bouquet complesso e aromatico, con note di ananas e petali di rosa cui seguono sentori tostati. Al palato risulta raffinato e complesso, piacevolmente morbido e sapido, con un finale che evolve su eleganti note boisé.

Consigliato in abbinamento a primi piatti saporiti, questo bianco è ideale per accompagnare il pesce, i formaggi e i piatti a base di carni bianche.

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