premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
92/99
premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2018 Ritterhof
New
denominazione
Alto Adige
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Cabernet Sauvignon 46%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Ribes, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2018 Ritterhof

0,75 ℓ
90
92
Sconto quantità 5%
26 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 27,40 €
Solo 9 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità
Acquista entro 10 ore e 12 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Cabernet-Merlot Ramus di Ritterhof cresce ai piedi dell'altopiano del Renon, da zone ripide, povere e rocciose con terreni argillosi e sabbiosi di origine profidica che beneficiano di una favorevole esposizione a sud.

Le uve sono sottoposte a pigiatura quindi avviate alla fermentazione che si protrae per 10 giorni a una temperatura controllata di 28°C. La macerazione a contatto con le bucce permette di estrarre i migliori componenti di colore e aromi per il vino finale. La maturazione avviene per 15 mesi in barrique di rovere francese cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

rosso rubino. Il naso è affascinante e complesso, con note di frutti di bosco, ribes rosso e spezie che si riscontrano in un palato concentrato e intenso, ricco e robusto.

Si abbina perfettamente a ricette saporite a base di pesce, ai formaggi stagionati e alle carni rosse grigliate.

Media Voti
3,07 / 5
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