Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Blumenfeld

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi, Piatti asiatici, Piatti speziati
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 7 ore e 26 minuti per riceverlo entro lunedì 27 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
94/99
Luca Gardini
2020
91/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
93/99
Luca Gardini
2019
92/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Blumenfeld
New
denominazione
Alto Adige
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Chiodi di garofano, Litchi, Pompelmo, Rosa
grado alcolico
14,5 %
temperatura
11-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Prodotto votato da 432 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Colore giallo paglierino brillante. Naso ricco e speziato, con tocchi di litchi, ananas, maggiorana sullo sfondo. Bocca tesa e succosa, iodata, con ritorno di frutti esotici e finale di bella freschezza.

Il Gewürztraminer è uno dei vini bianchi altoatesini più famosi al mondo che probabilmente trae la propria origine da Termeno, o Tramin, da cui prende il nome. Blumenfeld ne propone una versione tipica nell'essenza ma anche di grande volume e complessità.

Si produce con le uve raccolte dai pendii scoscesi e altamente vocati che si trovano nel comune di Bolzano e nei suoi più prossimi dintorni tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. Dopo una breve macerazione e la pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata.

Il colore è giallo paglierino su veste dorata. Emergono al naso evidenti sentori varietali di rosa, di pompelmo e di di litchi, che si uniscono a preziose sensazioni di lime, cannella e chiodi di garofano. Ha un sapore morbido e fresco, di grande consistenza e ampiezza gustativa.

Predilige i crostacei e i piatti speziati della cucina asiatica. Non disdegna altresì formaggi freschi o di media stagionatura.

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